Malzemeler

2 adet yumurta
2 adet muz (olgun, ezilmiş)
1/2 çay bardağı yoğurt
150 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı şeker (esmer)
2.5 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı çikolata (parça halinde)
1/3 çay kaşığı tuz

Muzlu Muffin

Name: Muzlu Muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Amerikan
Ingredients: 2 adet yumurta; 2 adet muz (olgun, ezilmiş); 1/2 çay bardağı yoğurt; 150 g tereyağı (oda sıcaklığında); 1.5 su bardağı şeker (esmer); 2.5 su bardağı tam buğday unu; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı karbonat; 1 çay bardağı çikolata (parça halinde); 1/3 çay kaşığı tuz

Muzlu Muffin için fırın ya da ocak süresini uzatmayın; kenarlar ve yüzey hazır görünür görünmez dinlenmeye alın.

35 dakika5 porsiyon10 malzeme

Yapılışı

01
Fırını 170 dereceye ısıtın. Un ve çikolata hariç tüm malzemeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalan yumurta, olgun muz, yoğurt, oda sıcaklığında tereyağı, esmer şeker, tam buğday unu, kabartma tozu, karbonat, tuz malzemelerini de bu aşamada ölçülerine göre kullanın. Süre dolduğunda yalnız saate değil, karışımın görünümüne de bakın.
02
Un ve çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın. Muffin kalıplarına paylaştırın.
03
25-30 dakika pişirin. Süre dolduğunda yalnız saate değil, karışımın görünümüne de bakın.