Malzemeler
- 250 g sütlü çikolata (alternatif: bitter çikolata)
- 125 g çikolata (beyaz)
- 175 g tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı un
- 8 adet oreo bisküvi
Oreolu Beyaz Çikolatalı Brownie
Harcı unu ekledikten sonra uzun süre çırpmayın. Böylece fırından çıkan yapının içi sıkışmadan, nemini koruyarak pişer.
Yapılışı
- 01
Sütlü ya da bitter çikolata ile tereyağını düşük ateşte eritip ılındırın.
- 02
Yumurta, toz şeker ve vanilyayı şeker çözünüp karışım hafifçe kabarana kadar çırpın.
- 03
Ilık çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ince akıtarak yedirin.
- 04
Kakao ile unu eleyerek ekleyip spatulayla sadece un görünmeyene kadar karıştırın.
- 05
Harcın yarısını kalıba yayın, beyaz çikolatayı dağıtın ve harcın ikinci yarısını üzerine dökün.
- 06
Oreo bisküvileri yüzeye yerleştirip brownieyi 180°C fırında kenarları sabit, ortası hafif nemli kalana kadar 35-40 dakika pişirin.
- 07
Brownieyi kalıpta tamamen soğutup dilimleyin.