Malzemeler

1/2 su bardağı kaju (çiğ, 3-4 saat suda beklemiş)
1/3 adet muz
2 yemek kaşığı hurma (püre haline getirilmiş)
2 yemek kaşığı fındık kreması (ev yapımı, badem kreması da olur)
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
50 g kakao yağı
2 yemek kaşığı pekmez (veya bal)
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kakao (bitter)
1 damla portakal yağı
1 tatlı kaşığı ahududu
1 tatlı kaşığı ahududu

Raw (Çiğ) Ekler

Name: Raw (Çiğ) Ekler
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 su bardağı kaju (çiğ, 3-4 saat suda beklemiş); 1/3 adet muz; 2 yemek kaşığı hurma (püre haline getirilmiş); 2 yemek kaşığı fındık kreması (ev yapımı, badem kreması da olur); 1 tutam tuz; 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı; 50 g kakao yağı; 2 yemek kaşığı pekmez (veya bal); 2 yemek kaşığı kakao; 1 yemek kaşığı kakao (bitter); 1 damla portakal yağı; 1 tatlı kaşığı ahududu; 1 tatlı kaşığı ahududu

Raw (Çiğ) Ekler, soğukta beklerken dokusu oturan tariflerden. Katmanları birleştirmeden önce sıcak karışımları ılıtın.

30 dakika8 adet11 malzeme

Yapılışı

01
Çiğ kaju, muz, hurma püresi, fındık kreması, tuz ve hindistan cevizi yağını pürüzsüz bir krema olana kadar çekin.
02
İlk ölçü ahududuyu silikon kalıplara yerleştirip kajulu kremayı üzerlerine paylaştırın ve tamamen sertleşene kadar dondurun.
03
Kakao yağını eritip pekmez, ham kakao, bitter kakao ve portakal yağını ekleyerek pürüzsüz bir kaplama hazırlayın.
04
Donmuş eklerleri kalıptan çıkarıp kakao kaplamasına batırın ve üzerlerine ikinci karışım için ahududu yerleştirin.
05
Kaplama sertleşene kadar eklerleri buzdolabında bekletin.