Malzemeler
Vişneli Kup
Vişne suyu, vişne ve nişasta ile hazırlanan, dokusu ve aroması belirgin bir ev tatlısı.
Yapılışı
- 01
Vişne suyu, su, nişastanın yarısı ve şekerin yarısını küçük tencerede çırpın; vişneleri ekleyip parlak, kaşıktan akabilen bir sos olana kadar pişirin.
- 02
Muhallebi için süt, un, kalan nişasta ve kalan şekeri ayrı tencerede topaksız olana kadar çırpın; orta ateşte koyulaşana kadar karıştırın.
- 03
Muhallebiyi ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyin; yağ eriyip doku pürüzsüzleşene kadar çırpın.
- 04
Kuplara sırayla muhallebi ve vişneli sos paylaştırın; oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat soğutup servis edin.
