Malzemeler

400-500 g dana kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1-2 diş sarımsak (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz biber (kırmızı)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet havuç (küçük küp doğranmış)
1 çay bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su (sıcak)
1/2 çay kaşığı kekik
3 adet patates (büyük boy, küp doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Püreli Sebzeli Misket Köfte

Name: Püreli Sebzeli Misket Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 400-500 g dana kıyma; 1 adet soğan (rendelenmiş); 1-2 diş sarımsak (rendelenmiş); 2 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı toz biber (kırmızı); 1 kahve fincanı sıvı yağ; 1 adet havuç (küçük küp doğranmış); 1 çay bardağı bezelye; 1 tatlı kaşığı salça; 1 çay bardağı su (sıcak); 1/2 çay kaşığı kekik; 3 adet patates (büyük boy, küp doğranmış); 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş); 1 çay bardağı süt; 1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Kızarmış misket köfteler, bezelyeli havuç sosu ve kaşarlı patates püresiyle tek tabakta doyurucu bir ana yemeğe dönüşüyor.

60 dakika6 kişilik20 malzeme

Yapılışı

01
Kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kırmızı toz biberi yoğurun.
02
Harçtan küçük toplar yapıp sıvı yağda çevirerek kızartın.
03
Patatesi yumuşayana kadar haşlayıp tereyağı, süt, kaşar peyniri ve kalan tuzla ezin.
04
Havuç küplerini tavada soteleyip bezelye, salça ve sıcak suyu ekleyin; ardından kekik serpin.
05
Köfteleri sebzeli sosa katıp kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.
06
Patates püresini tabaklara paylaştırıp sebzeli misket köfteleri üzerine alın.