Malzemeler
- 1 kg tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)
- 3 adet kapya biber (doğranmış)
- 2 adet soğan (doğranmış)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı süt
- 2 adet elma (küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
Köri Soslu Elmalı Tavuk
Elma, kapya biber ve tavuk köriyle sütlü bir sosta pişiyor; meyvenin hafif tatlılığı baharatı yumuşatıyor.
Yapılışı
- 01
Soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
- 02
Kapya biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- 03
Tavuk göğsünü tavaya katıp dış yüzü renk alana kadar pişirin.
- 04
Elmayı ekleyip hafifçe yumuşatın.
- 05
Köri ve tuzu ilave edip sütü azar azar karıştırın.
- 06
Tavuğu kısık ateşte sos koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.