Malzemeler

300 g frambuaz
50 g şeker
125 g krem peynir
250 g yoğurt (süzme)
30 g pudra şekeri
1 çay kaşığı limon (suyu)
1/2 çay kaşığı limon (kabuğu rendesi)
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
50 g yulaflı bisküvi

Kupta Frambuazlı Cheesecake

Name: Kupta Frambuazlı Cheesecake
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Amerikan
Ingredients: 300 g frambuaz; 50 g şeker; 125 g krem peynir; 250 g yoğurt (süzme); 30 g pudra şekeri; 1 çay kaşığı limon (suyu); 1/2 çay kaşığı limon (kabuğu rendesi); 1/2 çay kaşığı vanilya özütü; 50 g yulaflı bisküvi

Frambuazları şekerle bekletince kupların meyveli katı için ayrıca sos pişirmek gerekmez. Yoğurtlu peynir kremasını ve bisküviyi servis öncesinde katlayın.

15 dakika4 porsiyon8 malzeme

Yapılışı

01
Frambuazları yıkayıp süzün. Şekerle karıştırıp buzdolabında 30 dakika, meyveler suyunu bırakana kadar bekletin.
02
Oda sıcaklığındaki krem peyniri süzme yoğurt, pudra şekeri, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilya özütüyle yaklaşık bir dakika çırpın. Pürüzsüz kremayı buzdolabına kaldırın.
03
Bisküvileri iri kum görünümünde ufalayın. Bir kaşığını ayırıp kalanını dört kupun tabanına paylaştırın.
04
Servis öncesinde kremanın yarısını bisküvilerin üzerine koyun. Frambuazları suyuyla birlikte paylaştırıp kalan kremayla örtün. Ayırdığınız kırıntıları serpip soğuk servis edin.