Malzemeler
- 30 g tereyağı
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 175 g kolot peyniri
- 1.5 su bardağı su
Kuymak
Mısır unu ve kolot peyniri ile hazırlanan, kahvaltıya farklı doku ve aroma katan pratik bir seçenek.
Yapılışı
- 01
Tereyağını kalın tabanlı bir tavada köpürmeye başlayana kadar eritin.
- 02
Mısır unu ve tuzu ekleyip unun kokusu çıkana, rengi hafifçe dönene kadar 3-4 dakika karıştırarak kavurun.
- 03
Suyu azar azar ekleyip topak kalmayana kadar karıştırın. Karışım koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
- 04
Kolot peynirini ekleyin. Peynir uzayıp tereyağı yüzeye çıkmaya başladığında karıştırmayı bırakın ve kuymağı çok sıcak servis edin.
