Malzemeler
Kırmızı Pancar Salatası
Pancar, sarımsak ve yoğurt lezzetini bir araya getiren, bekletmeden servis edildiğinde en iyi dokuyu veren bir salata.
Yapılışı
- 01
Pancarların sap uçlarını kesip kabuklarını soymadan düdüklü tencereye yerleştirin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip basınç oluştuktan sonra 8-10 dakika pişirin.
- 02
Tencerenin basıncı kendiliğinden düşünce pancarları çıkarın; soğuk su altında kabuklarını soyup tamamen soğutun.
- 03
Pancarları rendenin iri tarafıyla geniş bir kaseye rendeleyin.
- 04
Yoğurt, krema, mayonez, labne peyniri, sarımsak ve tuzu ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 05
Sosu pancarla birleştirip rengi eşitlenene kadar harmanlayın; soğuk servis edin.
