Malzemeler
- 1 demet semizotu (yaprakları ve taze dalları ayıklanmış)
- 10 adet çilek (dilimlenmiş)
- 100 g beyaz peynir (ufalanmış)
- 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon (suyu ve 1 çay kaşığı kabuk rendesi)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı haşhaş tohumu
- 1 çay kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı sirke
Çilekli Semizotu Salatası
Semizotu ve çilek ile hazırlanan, canlı dokuları ve ekşi-tuzlu sosuyla pratik bir salata.
Yapılışı
- 01
Semizotunun yapraklarını ve taze dallarını ayıklayıp iyice yıkayın; tamamen süzüp servis kasesine alın.
- 02
Dilimlenmiş çilek, ufalanmış beyaz peynir, ceviz, mavi haşhaş tohumu ve susamı semizotunun üzerine dağıtın.
- 03
Limon suyu ve kabuk rendesi, sirke, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kavanozda çalkalayarak sosu hazırlayın.
- 04
Sosu servisten hemen önce salataya gezdirip malzemeleri ezmeden kısa süre karıştırın.
