Malzemeler
Bisküvili Tavuk Göğsü
Sade ve kakaolu bisküvi katlarının arasına yalancı tavuk göğsü muhallebisi dökülen tatlı, buzdolabında iyice soğuduktan sonra dilimlenip servis edilir.
Yapılışı
- 01
Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip rengi koyulaşmadan, çiğ kokusu gidene kadar yaklaşık 4 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
- 02
Sütü azar azar eklerken tel çırpıcıyla karıştırın. Şekeri katıp muhallebi koyulaşarak göz göz olup kaynayana kadar pişirin.
- 03
Ocağı kapatıp vanilyayı ekleyin; muhallebiyi mikserle 2-3 dakika çırparak pürüzsüzleştirin.
- 04
Kare bir servis kabına bir sıra sade bisküvi dizin ve üzerini örtecek kadar sıcak muhallebi dökün. Sonraki kakaolu bisküviyi dizin. Malzemeler bitene kadar katları dönüşümlü dizin.
- 05
Son kata muhallebi dökün. Oda sıcaklığına gelince üzerini kapatıp buzdolabında en az 3 saat soğutun.
- 06
Tatlı iyice sertleşince dilimleyip soğuk servis edin.
