Malzemeler
Şerbetli İrmik Tatlısı
Irmik, yoğurt ve süt lezzetini buluşturan, ev yapımı ve dengeli tatlılığa sahip ev yapımı tatlı.
Yapılışı
- 01
Şerbet için 2 su bardağı su ile 2 su bardağı şekeri 8-10 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
- 02
Yumurtaları kalan 1 su bardağı şekerle açık renk alıp kabarana kadar çırpın. Yoğurt, süt ve eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyip kısa süre karıştırın.
- 03
Kuru karışıma irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip malzeme görünmeyene kadar spatulayla karıştırın.
- 04
Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarıp ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 05
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti yavaşça gezdirin.
- 06
Şerbeti çekmesi için oda sıcaklığında en az 2 saat dinlendirip servis edin.
