Malzemeler
- 1 adet avokado (olgun, çekirdeği çıkarılmış)
- 1/4 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1/2 adet limon (suyu sıkılmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kişniş
Guacamole Sos
Avokado, kırmızı soğan ve limon ile hazırlanan, kıvamı dengelenip yemeklere belirgin aroma katan ev yapımı bir sos.
Yapılışı
- 01
Avokadoyu çatalla hafif taneli kalacak biçimde ezin. İnce doğranmış kırmızı soğanı, küp doğranmış domatesi, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve kişnişi ekleyip karıştırın.
- 02
Zeytinyağını ekleyip sos bütünleşene kadar birkaç kez daha karıştırın.
- 03
Guacamoleyi bekletmeden oda sıcaklığında servis edin.
