Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı süt (1/2 su bardağı kek, 1 su bardağı krema için)
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet muz (boyuna ikiye bölünmüş)
- 1 paket krem şanti
Köstebek Pasta
Süt, kakao ve muz lezzetiyle öne çıkan, evde hazırlanabilen tatlı.
Yapılışı
- 01
Yumurta ile şekeri açık renk alıp hacmi belirginleşene kadar çırpın; sıvı yağ ve kek için ayrılan sütü ekleyin.
- 02
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma spatulayla yedirin. Hamuru 22 cm çapındaki kalıba aktarın.
- 03
Önceden ısıtılmış 175°C fırında ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin ve tamamen soğutun.
- 04
Krem şantiyi ayrılan soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın.
- 05
Kekin üst kısmını ince bir tabaka halinde kesip kırıntı yapın; kalan tabanın ortasını kenarlarda pay bırakarak hafifçe oyun.
- 06
Muzları oyuk bölüme yerleştirin, krem şantiyi kubbe biçiminde yayın ve kek kırıntılarıyla her yanını kaplayın.
- 07
Pastayı buzdolabında 120 dakika beklettikten sonra dilimleyin.
