Malzemeler
- 50 g tereyağı
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 1.5 su bardağı su (sıcak)
- 250 g tel peyniri (didiklenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
Muhlama
Mısır unu ve tel peyniri temelinde hazırlanan, sıcak servis edildiğinde lezzeti belirginleşen kahvaltı tarifi.
Yapılışı
- 01
Tereyağını tavada eritip köpürmeye başlayınca mısır ununu ekleyin; rengi fazla koyulaşmadan 2-3 dakika kavurun.
- 02
Sıcak suyu azar azar eklerken topak kalmaması için karıştırın; karışım koyulaşana kadar pişirin.
- 03
Tel peynirini ekleyip kısık ateşte peynir tamamen eriyip uzayana kadar karıştırın.
- 04
Tuzu kontrol edin; tereyağı yüzeye çıkmaya başladığında ocaktan alıp hemen servis edin.
