Malzemeler
Parça Çikolatalı Kurabiye
Çikolata, tereyağı ve şeker ile zenginleşen, ağızda hoş bir doku bırakan ev yapımı kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Bir kapta tereyağı ve şeker pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
- 02
Yumurtayı ekledikten sonra yalnızca karışım tekdüze olana kadar çırpın.
- 03
Un, karbonat, vanilya ve tuz ekleyin ve ele yapışmayan, şekil verilebilir bir hamur oluşana kadar fazla yoğurmadan karıştırın.
- 04
Çikolata hamura ekleyip nazikçe karıştırın.
- 05
Hamuru porsiyonlayıp her parçaya düzgün şekil verin; pişerken yayılmaları için aralarında boşluk bırakın.
- 06
175°C sıcak fırında kurabiyelerin dışı sabitlenip kenarları hafifçe renklenene kadar pişirin.
- 07
İlk 5 dakika tepside dinlendirin; ardından kurabiyeleri tel ızgaraya aktarın.
