Malzemeler
Dereotlu Patates Püresi
Patatesler sıcakken ezilip sıcak süt ve tereyağıyla açılır; dereotu ocaktan sonra eklenir. Et ve sebze yemeklerinin yanında sıcak servis edilir.
Yapılışı
- 01
Patatesleri eşit büyüklükte doğrayıp tuzlu suda çatal kolayca girecek kadar haşlayın; suyunu tamamen süzün.
- 02
Patatesler sıcakken eziciyle pürüzsüzleştirin. Blender kullanmayın; pürenin yapışkanlaşmasına neden olur.
- 03
Tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın, sıcak sütü azar azar yedirerek kıvamı ayarlayın.
- 04
Tuz ve karabiberi kontrol edin; ince kıyılmış dereotunu ekleyip homojen biçimde dağıtın.
- 05
Püreyi soğutmadan sıcak servis edin.
