Malzemeler
- 750 g yer elması (fırçalanıp iri doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Fırında Yer Elması
Yer elmaları sarımsak, kekik ve zeytinyağıyla fırınlandığında kenarları kızarır, içleri yumuşar. Sıcak garnitür veya ılık meze olarak servis edilir.
Yapılışı
- 01
Yer elmalarını iyice fırçalayın; büyük olanları benzer boyutta iri parçalara kesin ve kurulayın.
- 02
Zeytinyağı, sarımsak, kekik, karabiber ve tuzu yer elması parçalarıyla harmanlayın.
- 03
Parçaları pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye tek kat yayın.
- 04
Önceden ısıtılmış 200°C fırında ortasında bir kez çevirerek kenarlar kızarıp içleri yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- 05
Fırından çıkan yer elmalarını sıcak veya ılık servis edin.
