Malzemeler
Fırında Biberiyeli Patates
Patatesler biberiye, sarımsak ve zeytinyağıyla tek kat halinde fırınlanır. Dilimler üst üste gelmezse kenarları kızarırken içleri yumuşak kalır.
Yapılışı
- 01
Patatesleri eşit elma dilimler halinde kesin ve yüzeylerindeki fazla nemi kurulayın.
- 02
Zeytinyağı, sarımsak, biberiye yaprakları, tuz ve karabiberi patateslerle iyice harmanlayın.
- 03
Patatesleri pişirme kâğıdı serilmiş geniş tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde tek kat yayın.
- 04
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 40 dakika, pişmenin ortasında çevirerek kenarlar kızarıp içleri yumuşayana kadar pişirin.
- 05
Fırından çıkan patatesleri sıcak garnitür olarak servis edin.
