Limonlu Kek

Yapılışı

1. 01

   Yumurta ile şekeri 3-4 dakika, koyu krem rengi ve köpüklü hale gelene kadar çırpın.

2. 02

   Süt ve sıvı yağ ekleyip kısa süre karıştırın.

3. 03

   Kabartma tozu, vanilya ve un ayrı kapta karıştırın; sıvı karışıma eleyerek ekleyip spatulayla sadece homojen olana kadar karıştırın.

4. 04

   Limon kabuğu rendesini ve suyunu hamura ekleyip spatulayla kısa hareketlerle karıştırın.

5. 05

   Kek karışımını kalıba döküp yüzeyini düzeltin; önceden ısıtılmış 175°C fırında kürdan kontrolü temiz çıkana kadar pişirin.

6. 06

   Keki kalıpta 10 dakika dinlendirip tel ızgaraya çıkarın; ılıdıktan sonra dilimleyin.