Malzemeler
Tahinli Cevizli Kurabiye
Tahin ve ceviz temelinde hazırlanan, şekil vermesi kolay ve çay yanına çok yakışan kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Tereyağı, şeker, tahin, yumurta sarısı ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 02
Unu azar azar ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun; tahinin kıvamına göre son bardağı kontrollü kullanın.
- 03
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın; önce yumurta akına, sonra cevize batırın.
- 04
Kurabiyeleri pişirme kâğıdı serili tepsiye aralıklı dizin.
- 05
Önceden ısıtılmış 180°C fırında tabanları renk alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 06
Dağılmamaları için tepside tamamen soğuduktan sonra servis tabağına alın.
