Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 125 g sucuk (ince dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
Fincanda Yumurta
Yumurta ve sucuk ile hazırlanan, kahvaltıya farklı doku ve aroma katan pratik bir seçenek.
Yapılışı
- 01
Üç ısıya dayanıklı fincanın içini zeytinyağıyla ince biçimde yağlayın. Sucuk dilimlerini fincanların tabanına paylaştırın.
- 02
Her fincana bir yumurta kırın; kırmızı biber ve tuzu üzerlerine serpin.
- 03
Fincanları tencereye yerleştirip yarılarına gelecek kadar oda sıcaklığında su ekleyin. Kapağı kapatıp su kaynadıktan sonra yumurta beyazları katılaşana kadar 5-7 dakika pişirin.
- 04
Fincanları sudan çıkarıp 1 dakika bekletin. Kenarlarını ince bir bıçakla gevşetip servis tabağına ters çevirin.
