Malzemeler

1 avuç ıspanak
1 avuç maydanoz
1 avuç roka
1/2 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı mısır unu (yulaf unu.tam buğday unu da olur)
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz

Yeşil Sebzeli Krep

Name: Yeşil Sebzeli Krep
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 avuç ıspanak; 1 avuç maydanoz; 1 avuç roka; 1/2 çay bardağı süt; 4 yemek kaşığı mısır unu (yulaf unu.tam buğday unu da olur); 2 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz

Yeşillikleri sütle pürüzsüz çekmek, krebin rengini eşit ve dokusunu ince yapar.

10 dakika8 adet7 malzeme

Yapılışı

01
Unlu malzemeyi, yumurta, süt ve tuzla tel çırpıcı kullanarak akışkan ve topaksız bir hamur hâline getirin.
02
Ot, sebze veya peyniri tarifteki biçimde hazırlayıp hamura eşit dağılacak şekilde katın; karışım çok koyuysa bir-iki kaşık su ekleyin; ayrıca ıspanak, maydanoz, roka, mısır unu ölçülerini bu aşamada ekleyin.
03
Yapışmaz tavayı yağlayıp orta ateşte ısıtın; hamuru ince porsiyonlar hâlinde dökün.
04
Yüzeyde kabarcıklar belirip kenarlar kuruyunca çevirin; ikinci yüz beneklenince tavadan alın ve sıcak servis edin.