Malzemeler

2 adet yumurta
2 adet kabak
1 adet patates (kucuk boy)
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı mısır unu
1/2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı ezine peyniri
4-5 adet taze soğan (yesil sogan)
1/4 demet nane
1/4 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz biber (kirmizi)
1/2 çay kaşığı pul biber

Mücver Tadında Krep

Name: Mücver Tadında Krep
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 2 adet kabak; 1 adet patates (kucuk boy); 1 su bardağı süt; 1 su bardağı un; 2 yemek kaşığı mısır unu; 1/2 paket kabartma tozu; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay bardağı ezine peyniri; 4-5 adet taze soğan (yesil sogan); 1/4 demet nane; 1/4 demet dereotu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı toz biber (kirmizi); 1/2 çay kaşığı pul biber

Mücver Tadında Krep için ana malzemeyi aynı kalınlıkta hazırlamak, dışı ile içinin birlikte pişmesini kolaylaştırır.

40 dakika4 porsiyon15 malzeme

Yapılışı

01
Yumurta sütle beraber çırpın. Rendelenmiş kabak, patates ekleyin. Diğer malzemeler de ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Ne çok sıvı ne çok katı bir kıvam oluyor. Bu karışıma un, mısır unu, kabartma tozu, ezine peyniri, taze soğan, nane, dereotu, tuz, toz biber, pul biber ekleyip her yere eşit dağılana kadar karıştırın.
02
Geniş bir tava biraz yağlanır. Harçtan 1,5 kepçe aktarılır ve kapağı kapatılır. Alt tarafı kızarınca diğer tarafı çevrilir.
03
Kızardığında servis tabağına alın. Diğerleri de aynı şekilde pişirin. Sıcak sıcak servis yapılır.