Malzemeler

3 adet yumurta
6 yemek kaşığı toz şeker
1.5 yemek kaşığı bal
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı su
400 g krema (çikolata)

Çikolata Kremalı Dorayaki

Name: Çikolata Kremalı Dorayaki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Japon
Ingredients: 3 adet yumurta; 6 yemek kaşığı toz şeker; 1.5 yemek kaşığı bal; 1.5 çay kaşığı kabartma tozu; 1 su bardağı un; 3 yemek kaşığı su; 400 g krema (çikolata)

Bal ile tatlanan küçük Japon pankekleri yağsız tavada pişiyor; ikişerli kapatılan katların arasına çikolata kreması sürülüyor.

20 dakika10 adet7 malzeme

Yapılışı

01
Yumurta ve toz şekeri çırpma teliyle karıştırıp balı ekleyin.
02
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma katın.
03
Suyu ekleyip pürüzsüz, akışkan bir hamur hazırlayın.
04
Hamurun üzerini kapatın ve 10 dakika kendi halinde tutun.
05
Hamuru ısınmış yağsız tavaya küçük daireler halinde döküp yüzeyde iri kabarcıklar oluşunca çevirin.
06
Pankeklerin ikinci yüzünü yaklaşık 30 saniye pişirin.
07
İki pankekin arasına çikolata kreması sürüp kapatın.