Kaşık Tatlısı

Yapılışı

1. 01

   Şerbet için suyla şekerin yarısını 7-8 dakika kaynatın ve tamamen soğumaya bırakın.

2. 02

   Yumurta ile kalan şekeri açık renk alıp köpürene kadar çırpın.

3. 03

   Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin; kaşıktan zor düşen yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın.

4. 04

   Hamurdan iki tatlı kaşığı yardımıyla küçük parçalar alıp pişirme kâğıdı serili tepsiye aralıklı bırakın.

5. 05

   Önceden ısıtılmış 180°C fırında altı ve üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6. 06

   Sıcak tatlıları soğuk şerbete kısa süre batırıp servis tabağına alın; kalan şerbeti gezdirip 1 saat dinlendirin.