Malzemeler
Kirazlı Kek
Kiraz ve yoğurt lezzetiyle öne çıkan, iç dokusu kurumadan pişirilen ev yapımı kek.
Yapılışı
- 01
Fırını 180°C'ye ısıtın ve 22 cm kek kalıbını yağlayın. Kirazların çekirdeklerini çıkarıp kâğıt havluyla yüzeylerini kurulayın.
- 02
Yumurta ile şekeri açık renk alıp hacimlenene kadar 3-4 dakika çırpın. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip kısa süre karıştırın.
- 03
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyerek ekleyin; spatulayla un izi kaybolana kadar karıştırın.
- 04
Çikolata parçalarını ve kirazların yarısını hamura katın. Harcı kalıba döküp kalan kirazları üstüne yerleştirin.
- 05
Keki ortasına batırılan kürdan birkaç nemli kırıntıyla çıkana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- 06
Kalıpta 10 dakika dinlendirip tel ızgaraya alın; tamamen ılıdıktan sonra dilimleyin.
