Malzemeler
Limonlu Brownie
Limon kabuğu ve suyuyla hazırlanan, içi nemli kalan yoğun dokulu bir limonlu brownie.
Yapılışı
- 01
Unu, şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırın.
- 02
Yumuşamış tereyağını kuru karışıma ekleyip mikserle kırıntılı ve eşit dağılmış bir yapı oluşana kadar çırpın.
- 03
Ayrı bir kapta yumurta, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu birlikte çırpın.
- 04
Yumurtalı karışımı unlu karışıma ekleyip pürüzsüz olana kadar kısa süre karıştırın.
- 05
Hamuru pişirme kâğıdı serili 20x20 cm kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kenarlar sabitlenip orta bölüm nemli kalana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- 06
Brownieyi kalıpta tamamen soğuttuktan sonra 9 eşit dilime kesin.
