Malzemeler
- 8 adet tavuk baget (derili ve kemikli)
- 1 adet limon (suyu sıkılmış ve kabuğu ince rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
Limonlu Tavuk
Tavuk baget ve limon lezzetini öne çıkaran, sıcak servis edilen doyurucu bir ana yemek.
Yapılışı
- 01
Limon suyu ve kabuğunu zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberle karıştırın.
- 02
Tavuk bagetleri kâğıt havluyla kurulayın, sosla her tarafını kaplayın ve kapalı olarak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- 03
Bagetleri sosuyla birlikte tek kat halinde fırın kabına dizin.
- 04
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 40-45 dakika pişirin; yarı sürede çevirin. En kalın kısmında pembe bölge kalmamasını ve suyunun berrak akmasını kontrol edin.
- 05
Tavuk bagetleri fırından aldıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
