Malzemeler
- 150 g lor peyniri (tuzsuz, suyu süzülmüş)
- 1 adet yumurta
- 100 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 adet limon (yalnızca kabuğu ince rendelenmiş)
Lorlu Kurabiye
Tuzsuz lor peyniri ve limon kabuğuyla hazırlanan, çay yanında sunulan yumuşak dokulu kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Tereyağı, yumurta, şeker ve ince rendelenmiş limon kabuğunu şeker dağılana kadar karıştırın.
- 02
Vanilya, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur hazırlayın.
- 03
Tuzsuz lor peynirini son olarak ekleyip peyniri ezmeden hamura eşit biçimde yedirin.
- 04
Hamurdan 16 eşit parça alıp yuvarlayın ve pişirme kâğıdı serili tepsiye aralıklı dizin.
- 05
Önceden ısıtılmış 175°C fırında altları ve kenarları hafif renk alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- 06
Kurabiyeleri tepside 5 dakika dinlendirip tel ızgaraya alın; ılık veya soğuk servis edin.
