Malzemeler
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı susam (hafifçe kavrulmuş)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Susamlı Kurabiye
Susam, pudra şekeri ve sıvı yağ ile zenginleşen, ağızda hoş bir doku bırakan ev yapımı kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Pudra şekeri ile sıvı yağı şeker topakları kalmayana kadar karıştırın.
- 02
Kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- 03
Kavrulup soğutulmuş susamı hamura ekleyin ve eşit dağılana kadar kısa süre yoğurun.
- 04
Hamuru 14 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın; aralıklı olarak pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizin.
- 05
Önceden ısıtılmış 175°C fırında tabanları ve kenarları hafifçe renklenene kadar yaklaşık 16-18 dakika pişirin.
- 06
Kurabiyeleri tepside 5 dakika bekletip tel ızgaraya aktarın; tamamen soğuyunca servis edin.
