Malzemeler
Fındıklı Un Kurabiyesi
Fındık ve nişasta temelinde hazırlanan, şekil vermesi kolay ve çay yanına çok yakışan kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Bir kapta tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekeri pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
- 02
Nişasta, vanilya ve un ekleyin ve ele yapışmayan, şekil verilebilir bir hamur oluşana kadar fazla yoğurmadan karıştırın.
- 03
Fındık hamura ekleyip nazikçe karıştırın.
- 04
Hamurdan aynı büyüklükte parçalar alıp yuvarlak veya hafif yassı kurabiyeler hazırlayın ve tepsiye dizin.
- 05
Önceden ısıtılmış 175°C fırında kenarlarda hafif kızarma görülene kadar fırınlayın.
- 06
Kurabiyeler dağılmayacak kadar toparlanınca tepsiden alıp tel ızgara üzerinde soğutun.
