Muska Böreği

Yapılışı

1. 01

   Patatesleri haşlayıp ezin; lor peyniri, maydanoz, pul biber, tuz ve karabiberle karıştırın.

2. 02

   Sıvı yağın yarısını harca, kalanını yufkaları hafifçe yağlamak için ayırın.

3. 03

   Yufkaları uzun şeritler halinde kesin ve her şeridin ucuna patatesli harç koyun.

4. 04

   Şeritleri sağa sola katlayarak üçgen muska biçiminde kapatın.

5. 05

   Börekleri pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizip yüzeylerini kalan yağla fırçalayın.

6. 06

   190°C fırında iki yüzü de kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. 07

   Fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletip sıcak servis edin.