Malzemeler
Nar Reçeli
Nar ve limon ile hazırlanan, meyve aromasını koruyan ve soğudukça kıvamlanan ev yapımı bir reçel.
Yapılışı
- 01
Narları beyaz zar bırakmadan ayıklayın; bir kısmını ezip suyunu çıkarın.
- 02
Nar taneleri, nar suyu, su ve şekeri geniş bir tencereye alın; 20 dakika üzeri kapalı bekletin.
- 03
Karışımı orta ateşte kaynatın ve oluşan köpüğü alın; tereyağını köpürmeyi azaltmak için ekleyin.
- 04
Tarçını katıp şurup soğuk tabakta dağılmadan durana kadar kısık ateşte pişirin.
- 05
Limon suyunu ekleyip 3 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın.
- 06
Reçeli sıcakken steril, kuru kavanozlara doldurup kapaklarını kapatın.
