Malzemeler
Vişne Reçeli
Vişne ve limon ile hazırlanan, meyve aromasını koruyan ve soğudukça kıvamlanan ev yapımı bir reçel.
Yapılışı
- 01
Vişneleri yıkayıp sap ve çekirdeklerini ayıklayın. Meyveyi şekerle geniş bir tencereye alın ve 30 dakika bekletin.
- 02
Tencereyi orta ateşe koyun. Kaynama başlayınca yüzeyde biriken köpüğü alın ve vişneleri ezmeden ara sıra karıştırın.
- 03
Şurup soğuk tabağa damlatıldığında hemen yayılmayacak kıvama gelince limon suyunu ekleyip 3-4 dakika daha kaynatın.
- 04
Reçeli sıcakken temiz, kuru kavanozlara doldurup kapaklarını kapatın.
