Malzemeler
Şeftali Reçeli
Şeftali ve limon ile hazırlanan, meyve aromasını koruyan ve soğudukça kıvamlanan ev yapımı bir reçel.
Yapılışı
- 01
Şeftalileri soyup çekirdeklerini çıkarın ve eşit dilimleyin.
- 02
Şeftali ile şekeri tencerede kat kat yerleştirip 60 dakika suyunu bırakması için bekletin.
- 03
Karışımı kendi suyuyla orta-kısık ateşte kaynatın; tereyağını ekleyip yüzeydeki köpüğü alın.
- 04
Tarçını katın; şurup soğuk tabakta dağılmadan durana kadar pişirin.
- 05
Limon suyunu ekleyip 3 dakika daha kaynatın; sıcakken steril kavanozlara doldurup kapatın.
