Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 100 g krem peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Oopsie Ekmeği
Krem peynir ve kabartma tozu temelinde hazırlanan, iç dokusu yumuşak ve dışı hafif kızarmış bir hamur işi.
Yapılışı
- 01
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın; akları tuzla sert tepeler oluşana kadar çırpın.
- 02
Yumurta sarılarını krem peynir ve kabartma tozuyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- 03
Yumurta akını peynirli karışıma üç seferde, köpüğü söndürmeden spatulayla katlayın.
- 04
Karışımı pişirme kâğıdına altı eşit yuvarlak halinde paylaştırıp 150°C fırında 18-20 dakika pişirin.
