Malzemeler

10-12 adet çilek
1 adet muz (kucuk boy)
1 su bardağı mısır unu (kucuk boy)
8 adet hurma (ya da gün kurusu)
1 çay bardağı süt (ya da su)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tutam muskat (cevizi rendesi)
1 tutam tuz
1 tutam tarçın
10-15 adet badem

Rafine Şekersiz Crumble

Name: Rafine Şekersiz Crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 dilim
Cuisine: İngiliz
Ingredients: 10-12 adet çilek; 1 adet muz (kucuk boy); 1 su bardağı mısır unu (kucuk boy); 8 adet hurma (ya da gün kurusu); 1 çay bardağı süt (ya da su); 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı hindistan cevizi; 1 tutam muskat (cevizi rendesi); 1 tutam tuz; 1 tutam tarçın; 10-15 adet badem

Rafine Şekersiz Crumble fırından çıktığında kenarları renk almış, orta bölümü ise sallanmayacak kadar toparlanmış olmalı.

45 dakika4 dilim11 malzeme

Yapılışı

01
Çilekleri ve muzu küçük küçük doğrayıp fırın kabına koyun. Üzerine bir tutam muskat koyup karıştırın ve 200 derece fırında, fanlı ızgara modunda 20 dakika pişirin , ara sıra karıştırabilirsiniz; yüzeyi kızarıp orta bölümü sabitlenince fırından alın.
02
Hurmaları 5 dakika sütte bekletin. Bademleri kıyın.
03
Süt ve hurmalar ve tereyağını blenderdan geçirin. Hurma karışımı, mısır unu, bademler, Hindistan cevizi, tuz ve tarçını karıştırıp hamur kıvamına getirin.
04
Fırından çıkardığım pişmiş meyvelerin üzerine hamurumdan rastgele koyun ve yüzeyi kapatın.
05
180 derece fanlı ızgara ayarında 12 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz; yüzeyi kızarıp orta bölümü sabitlenince fırından alın.