Patlıcan Yemeği

Yapılışı

1. 01

   Tereyağı ile sıvı yağı tencerede ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun.

2. 02

   Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.

3. 03

   Patlıcan ve patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.

4. 04

   Karabiber, toz biber, kimyon, kekik, nane ve defne yaprağını katın.

5. 05

   Suyu ekleyip kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

6. 06

   Defne yapraklarını çıkarıp yemeği 5 dakika beklettikten sonra servis edin.