Püreli Köfte

Yapılışı

1. 01

   Patatesleri yumuşayana kadar haşlayıp süzün.

2. 02

   Patatesleri tereyağı, sıcak süt ve muskatla ezip pürüzsüz püre hazırlayın.

3. 03

   Dana kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, su, tuz, karabiber ve kimyonu yoğurun; 15 dakika buzdolabında bekletin.

4. 04

   Harcı eşit köfteler halinde şekillendirip az yağlı tavada iki yüzü kızarana ve içi pişene kadar pişirin.

5. 05

   Patates püresini servis tabağına yayın ve sıcak köfteleri üzerine yerleştirin.