Malzemeler

15-20 adet patates (bebek)
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı parmesan peyniri (toz)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sarımsak (toz)
1 tatlı kaşığı kırmızı biber (toz)
1 tatlı kaşığı kimyon

Fırında Parmesanlı Bebek Patates

Name: Fırında Parmesanlı Bebek Patates
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk
Ingredients: 15-20 adet patates (bebek); 1 yemek kaşığı mısır unu; 1 yemek kaşığı parmesan peyniri (toz); 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı sarımsak (toz); 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (toz); 1 tatlı kaşığı kimyon

Fırında Parmesanlı Bebek Patates tepsisini fırının orta rafına yerleştirmek, tabanın kurumadan üst yüzeyin eşit renk almasını sağlar.

40 dakika1 tepsi9 malzeme

Yapılışı

01
Bebek patatesleri yıkayıp 8 parçaya bölün.
02
Patateslerin üzerine zeytinyağı, parmesan peyniri ve tüm baharatları ekleyin, üzerine mısır ununu ekleyerek karıştırın. Bu karışıma tuz, karabiber, sarımsak, kırmızı biber, kimyon ekleyip her yere eşit dağılana kadar karıştırın.
03
Yağlı kağıdın üzerine patatesleri birbirinden ayrı duracak şekilde yerleştirin. Önceden 200 dereceye ısıttığınız fırınına koyun, 30 dakika sonra çıtır çıtır patatesleriniz hazır; yüzeyi kızarıp orta bölümü sabitlenince fırından alın.