Malzemeler
Simit Omlet
Simit ve yumurta lezzetini öne çıkaran, güne doyurucu bir başlangıç yapan kahvaltılık.
Yapılışı
- 01
Biberi küçük doğrayın. Yumurta, biber, rendelenmiş kaşar, tuz, karabiber ve pul biberi bir kasede çırpın.
- 02
Simidi yatay olarak iki halkaya ayırın. Yapışmaz tavayı ısıtıp simit halkalarını kesik yüzleri tavaya gelecek biçimde yerleştirin.
- 03
Tereyağını simitlerin ortasına paylaştırın; eriyince yumurtalı karışımı boşluklara dökün.
- 04
Tavanın kapağını kapatıp kısık-orta ateşte yumurta katılaşana ve peynir eriyene kadar 5-7 dakika pişirin; sıcak servis edin.
