Malzemeler
- 500 g tavuk göğsü (haşlanıp lif lif didiklenmiş)
- 1/2 su bardağı turşu (doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 3/4 su bardağı mısır (süzülmüş)
- 3 adet taze soğan (ince doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon (suyu sıkılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
Tavuk Salatası
Tavuk göğsü, turşu ve maydanoz lezzetini bir araya getiren, bekletmeden servis edildiğinde en iyi dokuyu veren bir salata.
Yapılışı
- 01
Tavuk göğsünü üzerini geçecek kadar suda tamamen pişene kadar haşlayın. Sudan çıkarıp ılıtın ve lif lif didikleyin.
- 02
Turşu, maydanoz, dereotu, mısır ve taze soğanı geniş bir salata kabında karıştırın; didiklenmiş tavuğu ekleyin.
- 03
Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu küçük bir kasede çırpın.
- 04
Sosu salatanın üzerine döküp malzemeleri ezmeden alttan üste karıştırın.
- 05
Yeşillikler sönmeden kısa sürede servis edin.
