Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 adet domates (doğranmış)
- 2 adet biber (doğranmış)
- 100 g kaşar peyniri
- 100 g mozzarella peyniri
- 100 g sucuk (dilimlenmiş)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Yumurtalı Tuzlu Muffin
Yumurta, sebze, sucuk ve peynirle hazırlanan bu tuzlu muffin, içi pişip üstü kızardığında fırından alınır.
Yapılışı
- 01
Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip topak kalmayana kadar karıştırın.
- 02
Domates, biber, kaşar peyniri, mozzarella, sucuk ve maydanozu harca eşit dağılacak şekilde katın.
- 03
Harcı beş muffin gözüne paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında ortaları pişip üstleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- 04
Muffinleri kalıpta 5 dakika beklettikten sonra çıkarıp sıcak veya ılık servis edin.
