Malzemeler
Elmalı Kek
Elma ve yoğurt ile hazırlanan, yumuşak ve nemli dokulu ev yapımı bir kek.
Yapılışı
- 01
Yumurta ve şekeri açık renkli, hacimli bir köpük oluşana kadar 3-4 dakika çırpın.
- 02
Yoğurt ve sıvı yağ ekleyip kısa süre karıştırın.
- 03
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçın ayrı kapta karıştırın; sıvı karışıma eleyerek ekleyip spatulayla sadece homojen olana kadar karıştırın.
- 04
Elma hamura ekleyip spatulayla hamura kısa hareketlerle yedirin.
- 05
Kek harcını hazırlanan kalıba dökün; 175°C fırında ortasına batırılan kürdan birkaç nemli kırıntıyla çıkana kadar pişirin.
- 06
Keki kalıbında 10 dakika bekletin; ardından tel ızgaraya çıkarıp tamamen ılıyınca dilimleyin.
