Malzemeler
Cevizli Erişte
Haşlanan erişte tereyağı ve cevizle buluşur; sosu çekmeden sıcak servis edilirse taneler birbirine yapışmaz.
Yapılışı
- 01
Erişteyi bol tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın. Süzmeden önce yarım bardak haşlama suyu ayırın.
- 02
Tereyağını geniş tavada eritin; ceviz ve kekik ekleyip kokuları çıkana kadar kısa süre çevirin.
- 03
Süzülen erişteyi tavaya alın. Gerekirse ayırdığınız sudan az miktarda ekleyip sosu erişteye yedirin.
- 04
Tuzunu kontrol edip cevizli erişteyi sıcak servis edin.
