Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı yoğurt
- 3/4 su bardağı zeytinyağı
- 600 g un
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 250 g beyaz peynir (ufalanmış)
- 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Peynirli Mayasız Poğaça
Beyaz peynir, yoğurt ve un içeren, dokusu oturmuş ve sıcak servis edildiğinde çok lezzetli bir hamur işi.
Yapılışı
- 01
Yoğurma kabında yumurta, tereyağı, yoğurt, zeytinyağı, un ve karbonat birleştirip yumuşak, şekil verilebilir bir hamur hazırlayın.
- 02
Hamuru eşit parçalara ayırın ve parçaları avuç içinde yuvarlayarak bezeleyin.
- 03
Bezeleri avuç içinde açıp ortalarına beyaz peynir, dereotu ve maydanoz koyun; kenarları kapatıp poğaça şekli verin.
- 04
Hamuru 190°C sıcak fırında dışı kızarıp içi kuru ve pişmiş hale gelene kadar tutun.
- 05
Pişirme sonrası 10 dakika bekletip ılık olarak sofraya getirin.
