Malzemeler
- 100 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 200 g beyaz peynir (ufalanmış)
Mayonezli Poğaça
Mayonez, yoğurt ve kabartma tozu ile hazırlanan, yoğurup dinlendirdikten sonra pişirilen pratik bir hamur işi.
Yapılışı
- 01
Tereyağı, yoğurt, zeytinyağı, yumurtanın akı ve mayonezi geniş kapta karıştırın; yumurta sarısını üzeri için ayırın.
- 02
Şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar katarak yumuşak, şekil verilebilir bir hamur yoğurun.
- 03
Hamuru 12 eşit parçaya ayırın. Her parçayı avuç içinde açıp ortasına beyaz peynir koyun ve kapatın.
- 04
Poğaçaları pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizip üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- 05
Önceden ısıtılmış 190°C fırında dışları kızarıp içleri hamur kalmayana kadar 20-25 dakika pişirin.
- 06
Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis edin.
