Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 6 adet yufka
- 2 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı zeytinyağı
- 350 g kaşar peyniri
- 50 g tereyağı
Yalancı Su Böreği
Yumurta ve yufka ile hazırlanan, katları kızarıp iç harcı yumuşak kalan ev yapımı börek.
Yapılışı
- 01
Kaşar peynirini rendeleyin. Tereyağını eritip tepsiyi yağlayın.
- 02
Yumurta, süt ve zeytinyağını pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 03
Yufkaları tepsiye buruşturarak kat kat yerleştirin; her kata sostan gezdirip peyniri katların arasına dağıtın.
- 04
Son yufkayı kapatın, kalan sosu ve eritilmiş tereyağını yüzeye sürün; porsiyon çizgileri atın.
- 05
190°C fırında altı ve üstü koyu altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 06
Fırından çıkan böreği 10 dakika bekletip çizgilerden kesin.
