Malzemeler

1 su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
125 g tereyağı (oda sicakliginda)
1 yemek kaşığı kaymak
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz (ince kıyım)
1/2 demet dereotu (ince kıyım)
3 adet taze soğan
1 adet havuç
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
1 su bardağı kaşar peyniri (iç dolgusu için)

Mısır Unlu Sebzeli Poğaça

Name: Mısır Unlu Sebzeli Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı zeytinyağı; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı yoğurt; 125 g tereyağı (oda sicakliginda); 1 yemek kaşığı kaymak; 1 su bardağı mısır unu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 demet maydanoz (ince kıyım); 1/2 demet dereotu (ince kıyım); 3 adet taze soğan; 1 adet havuç; 1 paket kabartma tozu; 3.5 su bardağı un; 1 su bardağı kaşar peyniri (iç dolgusu için)

Mısır Unlu Sebzeli Poğaça tepsisini fırının orta rafına yerleştirmek, tabanın kurumadan üst yüzeyin eşit renk almasını sağlar.

50 dakika6 porsiyon14 malzeme

Yapılışı

01
Beyaz Unu ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri geniş bir kapta tamamen karıştırın. Biraz cıvık bir karışım olacak. Unu ve kabartma tozu da ekleyip tamamen yoğurun. Bu karışıma zeytinyağı, yumurta, tereyağı, kaymak, tuz, maydanoz, dereotu, taze soğan, havuç, kaşar peyniri ekleyip her yere eşit dağılana kadar karıştırın.
02
Hamur yumuşak bir kıvamda olacak.
03
Şekil verin ve içine dolgu koyun. Fırın tepsisine dizin.
04
160 derecede 30-35 dakika pişirin; yüzeyi kızarıp orta bölümü sabitlenince fırından alın.